Als het gaat over je gezondheid, is vitamine D essentieel. Deze vitamine is in combinatie met calcium een belangrijke voedingsstof voor sterke botten en ter bevordering van de gezondheid. Vitamine D zorgt er namelijk voor dat calcium goed wordt opgenomen en benut.
Maar wat is vitamine D, wat is de rol ervan in het lichaam, wat zijn de risico's van teveel en te weinig vitamine d, en welke voedingsstoffen bevatten vitamine D.
Wat is vitamine D?
Vitamine D is één van de in vet oplosbare vitaminen. Vitamine D is de enige vitamine die kan worden aangemaakt door blootstelling aan UV of zonlicht. Ze wordt daarom ook wel de 'zonlicht vitamine' genoemd. Daarnaast komt vitamine D ook in kleine waarden voor in voeding. Vette vissoorten zijn de belangrijkste bronnen aan vitamine D aanwezig in de voedselketen.
Vitamine D heeft een belangrijke functie in het lichaam, namelijk het absorberen van calcium te bevorderen welke de beenderen en tanden gezond houden. Een kleinere rol die vitamine D speelt is het bevorderen van het immuunsysteem, celgroei en ontstekingen verminderen.
Vitamine D waarden
De vereisten voor vitamine D zijn als volgt:
- 0-12 maanden: 400 mcg
- 1-13 jaar, 600 mcg
- 14-18 jaar, 600 mcg
- 19-70 jaar, 600 mcg
- 70 jaar + - 800 mcg
Vitamine D teveel
Voor velen, vooral in Europa, is een teveel aan vitamine D zeldzaam. De symptomen zijn misselijkheid, braken, weinig eetlust, constipatie tot zelfs gewichtsverlies. Ter aanvulling hierop kan zich een hoge calcium bloedspiegel voordoen.
Vitamine D tekort
Mensen met een continue vitamine D tekort hebben last van botafwijkingen, ook bekend als rachities of osteomalacie. Dit komt omdat calcium wordt onttrokken uit de botten. Verzwakte spieren zijn ook een veelgehoord symptoom van vitamine D tekort.
Voedingsbronnen met vitamine D
De beste voedingsmiddelen rijk aan vitamine D zijn:
- Levertraan
- Zalm
- Makreel
- Tonijn
- Verrijkt sinaasappelsap, melk en andere zuivelproducten
Aangezien de vitamine D waarden in voedsel vrij laag zijn, wordt het meeste vitamine D uit natuurlijk zonlicht of aanvullende vormen gewonnen.
Vitamine D supplementen
Wanneer u eraan denkt vitamine D supplementen te nemen, is het aangeraden dit te doen in combinatie met calcium voor een maximaal effect te garanderen en geen vitamine D verloren te laten gaan.
